龙眼

龙眼又名桂圆，是著名的华南四大珍果（荔枝、龙眼、香蕉、菠萝）之一，是本县最主要的特产。大新位于广西西南部，属于亚热带季风气候，常年温暖，最高温度39.5度C ，最低温度-2度C，年均温21.31度C，年降雨量1100——1500毫米，主要雨量分布在2——8月份，无霜期355天，冬季节12月份平均温度14.5度C，很适应龙眼芽的形成，具备了龙眼生长的得天独厚的条件。盛产龙眼的大新县，早在1986年就被国家农业部确定为全国六大龙眼生产基地之一。故山脚、河畔、屋旁到处都有龙眼树，素有“龙眼之乡”的美誉，过去龙眼品种主要有乌圆果和青皮果两种。前者果大肉厚，后者肉薄味甜。从1980年起逐步从外地引进了大乌圆、石峡、福眼、储良等优良品种有嫁接苗，并试种成功。相对地保持了品种的优良特性，克服了种子繁殖容易变异的缺点，使大新龙眼果质更上一层。到目为止，全县有龙眼15.5万亩,其中龙眼实生苗3万亩,投产10.1万亩,主要产区在雷平、振兴、恩城、桃城、新振、榄圩、龙门等乡镇.全县年产量在2.5吨以上。到2000年，在科技高速发展的今天，为繁荣我县的龙眼市场，调节我县龙眼成熟季节及调整品种结构，延续龙眼上市时间，大新县科技局从广东引进了迟熟品种“金秋龙眼”株217株进行示范试种，如果试种成功将丰富我县的龙眼品种。

龙眼营养价值较高，据化验分析，其鲜果除含有丰富的果糖、葡萄糖、蛋白质、粗脂肪外，还含有大量的维生素C、维生素K和游离酸，用鲜果烘焙加工成的桂圆肉（又名龙眼肉、圆肉），自古以来被视为珍贵的滋补佳品，功效补心益脾，养血安神，是治疗健忘、惊悸和病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血亏等症的佳品。可生吃，可冲开饮，可与猪脚、鸡肉一起煨汤，好可泡酒喝或配其他药用。用鲜果加工制成的龙眼罐头、龙眼膏等，历来是国际市场上供不应求的畅销品。此外，龙眼花数量多，花期长，含蜜丰富，是理想的蜜源植物。龙眼蜜向来都是蜂蜜中之乖，龙眼树木质坚实，可做土蔗榨的绞轮，且纹理细密，呈天然紫线色，是雕刻工艺上等木材，其果核含淀粉丰富，是制造活性炭和浆糊的好原料。大新龙眼果鲜美香甜，果质上乘，全县有8家企业进行龙眼深加工，主要有桂圆糕、桂圆酒、桂圆饮料等一系列产品，远销区内处，倍受消费者的青睐。大新县境内物产丰富，风光秀丽，竭诚欢迎各地游客前来旅游观光，品尝龙眼。