天等县生姜是广西名优的传统产品之一，生产历史悠久。由于土质和气候独特，条件适宜，姜块肥大，肉质细嫩，品味香辣而在区内外享有较高的声誉。收获旺盛季节为7-11月份。现全县年均种植2万亩，年产量达50000吨，可供鲜肉姜30000吨，盐水姜3000吨，干姜片3000吨。据有关资料表明：生姜不仅是人们生活中不可缺少的调味品，特别在烹饪中是一种重要的调味品，而且在医药上也是一种重要的中药材，有活血增温，祛湿去寒的功能。经常食之，可防治多种疾病，还能预防癌细胞裂变。因此，它具有很高的食用和区用价值，深受人们的青睐。

　　目前，天等县适宜种植大肉姜面积达15万亩以上，开发大肉姜，大搞深加工，前景广阔，欢迎各界客商到天等县投资开发。
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